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協會活動

2020.09.15

COVID-19 對農食系統的衝擊及正面契機 加速「從農場到餐桌」數位創新論壇

活動介紹

 

COVID-19 對農食系統的衝擊

新冠疫情重創全球餐飲業,台灣農食系統同樣面臨嚴峻挑戰。從上游農產品缺工無法耕種或採收,到中游食品供應鏈的斷鏈,再到下游餐飲通路的關閉,疫情對農食系統產生巨大衝擊。除疫情之外,地球氣候變遷日益嚴峻、以及消費行為在數位經濟下的快速改變,各國政府無不積極倡議農食系統的數位化,利用科技和數位方案件購食品鏈生態並實現永續發展目標。

 

正面契機

因應百年一見的疫情,加速「從農場到餐桌」數位創新論壇,邀請業界先進針對AI、物聯網、雲技術,如何協助台灣農食系統從農地到通路的永續發展,以及食品製造業如何運用數位創新建立消費者對食安的信心,倡議台灣農食系統的轉型,勢在必行。

報名網址:https://www.accupass.com/event/2009071216534905414170

 

議程

 14:00-14:10

 主辦單位致詞

 數位經濟暨產業發展協會理事長 陳正然

 貴賓致詞

 經濟部工業局長官

 加速農業永續發展

  14:10-15:00

 運用數位科技與創新力量促成產地到通路的永續發展

 主持人: 刊欣媒體總經理 趙志恆

 與談人: 

 - 數位經濟暨產業發展協會理事長 陳正然

 - 合樸農學市集召集人 陳孟凱博士

 - 好食好事基金會執行長 歐陽思菊

 -《食力》總編輯 童儀展

  15:00-15:10

 茶敘交流

 食品業數位轉型案例分享

  15:10-16:00

 運用數位科技與創新力量推動食品製造業的升級與轉型

 主持人: 刊欣媒體總經理 趙志恆

 與談人: 

 - 數位經濟暨產業發展協會首席顧問黃玉華博士

 - 金蘭食品執行長 鍾淳仁

 - 鮮湧企業總經理 劉小菁

 - 中華食品安全管制系統發展協會理事 謝金展

 - 沃德聯客農食智慧履歷系統總經理 吳志煒